該吃就吃該睡就睡
該做什麼做什麼
台大學生要是因為報紙怎麼寫就改變, 那就枉費是台大了
而台大校方因為別人怎麼批評就怎麼改...那只能說你們這群政客不配治理這個學校...滾！
台大也能炒新聞
2009年11月15日 星期日
2009年9月21日 星期一
2009年8月25日 星期二
2009年7月6日 星期一
2009年7月5日 星期日
麵包大成功
今天去買麵粉順便問老闆說要怎麼做
烤完之後真是大成功
以下是作法
材料
高筋麵粉.............500g
糖..........................35g（3大匙）
鹽............................6g（1小匙）
乾酵母...................10g（1大匙+1小匙）
奶油.......................35g
蛋...........................1個
水........................240ml
作法
1. 量水240m l
2. 把糖, 鹽, 乾酵母加到水裡
3. 把蛋也打進去
4. 均勻攪拌
-----------液體做好了-------------
5. 用一個盆子裝麵粉, 奶油也放進去
6. 把液體加入
7. 用手（不要懷疑, 就是手）在盆子裡混合
8. 把混合好的麵團移到桌上（很黏, 手上都是...我知道）
9. 用刮刀把盆子理上下的東西刮到麵團上（理論上盆壁上是沒啥東西的...為了物盡其用還是刮一下）
10. 揉20m in使麵團出筋（理論上揉完手上就挺乾淨的, 麵團的觸感也很像小嬰兒的肌膚）
11. 用刮刀把手上跟檯子上的剩下麵刮起來, 與麵團混合, 再揉2m in（物盡其用...）
12. 把麵團放在塑膠袋中封好, 室溫放置30m in以醒麵
13. 麵團拿出來, 把所有空氣都揉掉, 約5m in
14. 分團, 檯子上撒一點麵粉, 小團桿開
15. 捲起來, 再桿開
16. 再捲起來, 放入烤模, 室溫發60m in
-----------可以睡50m in, 趕快起來要發爐...呃...是預熱了-----------
17. 烤箱預熱180℃
18. 麵包放進去烤10-15m in
19. 觀察麵包表面是否上色（理論上已經上色啦...一點點）
20. 烤箱降溫至160℃ , 蓋上oven paper（去COSTCO買啦）, 再烤30-40m in
21. 出爐囉！！！麵包拿出烤模放涼...
麵包外硬內軟, 有點溼潤
切的時候不太有屑屑
有嚼勁兒
保存的話就切好包好直接丟冷凍就行啦...要吃的話180℃ 烤一下or微波30秒或蒸一下都OK
烤完之後真是大成功
以下是作法
材料
高筋麵粉.............500g
糖..........................35g（3大匙）
鹽............................6g（1小匙）
乾酵母...................10g（1大匙+1小匙）
奶油.......................35g
蛋...........................1個
水........................240ml
作法
1. 量水
2. 把糖, 鹽, 乾酵母加到水裡
3. 把蛋也打進去
4. 均勻攪拌
-----------液體做好了-------------
5. 用一個盆子裝麵粉, 奶油也放進去
6. 把液體加入
7. 用手（不要懷疑, 就是手）在盆子裡混合
8. 把混合好的麵團移到桌上（很黏, 手上都是...我知道）
9. 用刮刀把盆子理上下的東西刮到麵團上（理論上盆壁上是沒啥東西的...為了物盡其用還是刮一下）
10. 揉
11. 用刮刀把手上跟檯子上的剩下麵刮起來, 與麵團混合, 再揉
12. 把麵團放在塑膠袋中封好, 室溫放置
13. 麵團拿出來, 把所有空氣都揉掉, 約
14. 分團, 檯子上撒一點麵粉, 小團桿開
15. 捲起來, 再桿開
16. 再捲起來, 放入烤模, 室溫發
-----------可以睡
17. 烤箱預熱
18. 麵包放進去烤10
19. 觀察麵包表面是否上色（理論上已經上色啦...一點點）
20. 烤箱降溫至
21. 出爐囉！！！麵包拿出烤模放涼...
麵包外硬內軟, 有點溼潤
切的時候不太有屑屑
有嚼勁兒
保存的話就切好包好直接丟冷凍就行啦...要吃的話
2009年7月2日 星期四
真的要好好推薦一下
我能一次聽完的CD不多, 因為我會不耐煩
即使我很喜歡的方大同
特別是曲目後半段一些墊檔的...當然也會有遺珠...
少數例外是Norah的每一張...不過聽她的歌聲不會很專心就是...大多都是我在弄報告投影片時聽
不過今天終於完整聽到徐佳瑩的首張創作專輯
KKBOX不會一次把歌都放出來的壞習慣...you know...我只好等等
我看曲目都耳熟...他之前比賽的或msn票選
不過讓我不耐煩我還是會卡歌
就一次播到完...是的
沒有不耐煩...沒有疲乏...沒有墊檔
很細緻的歌聲, 編曲很舒服
有海洋的感覺, LaLa的聲音威力終於出來了
之前在星光三被操爆傳聞很實在
值得買...真值得買
2009年6月17日 星期三
2009年6月16日 星期二
2009年6月2日 星期二
2009年5月18日 星期一
2009年4月28日 星期二
統一啊統一...真有你的
弄了個星巴客...燒
弄了個甜甜圈...燒
MUJI也燒
7-11就更不用說了的生活中必備
現在又來個冷石頭
買一送一讓我們再冷風中排個把小時坐下來吃10分鐘
隔壁的星巴客說禁帶外食不給坐, 真可惜
2009年4月20日 星期一
2009年3月30日 星期一
愛網園遊會
事實上精彩的都在我們家寶貝那兒了
http://cid-4b3d3723ee5c52f3.spaces.live.com/default.aspx?wa=wsignin1.0&sa=429053176
所以我就只貼貼我拍到的圖
比較好玩的
我一到就發現文慧姐給人剪頭髮, 這檔生意相當有feel啊
女性精品非常暢銷, 人潮之恐怖的
我們家寶貝的貨才剛拿出來就秒殺了, 近水樓台呀...各位
本日最牛; 初來乍到就圍滿人牆
他就一個人很hi的配著iPod音樂玩起來, 但我比較有興趣的是他的吉他...吉布森少見的逸品啊
園遊會是大相認的好時機
我大一大二的室友
賣東西一半聊將起來了
OK...PO完收工
http://cid-4b3d3723ee5c52f3.spaces.live.com/default.aspx?wa=wsignin1.0&sa=429053176
所以我就只貼貼我拍到的圖
比較好玩的
我一到就發現文慧姐給人剪頭髮, 這檔生意相當有feel啊
女性精品非常暢銷, 人潮之恐怖的
我們家寶貝的貨才剛拿出來就秒殺了, 近水樓台呀...各位
本日最牛; 初來乍到就圍滿人牆
他就一個人很hi的配著iPod音樂玩起來, 但我比較有興趣的是他的吉他...吉布森少見的逸品啊
園遊會是大相認的好時機
我大一大二的室友
賣東西一半聊將起來了
OK...PO完收工
2009年3月23日 星期一
連三堂獻詩後的sababa
昨天我們倆在詩班連三堂獻詩
雖然水啊麵包啊都準備了...喉糖也重兵壓境
但是第三堂結束以後我們還是很餓, 而且餓到挑嘴咧
所以回家路上就走進很久沒吃的sababa
寶貝點了莎莎醬沾餅
我點了個羊肉沙威瑪披塔餅
還有我們一起share的地中海沙拉
三合一再一張
很方便的吃, 吃完就溜回家睡大頭覺了
sababa老外超多...
雖然水啊麵包啊都準備了...喉糖也重兵壓境
但是第三堂結束以後我們還是很餓, 而且餓到挑嘴咧
所以回家路上就走進很久沒吃的sababa
寶貝點了莎莎醬沾餅
我點了個羊肉沙威瑪披塔餅
還有我們一起share的地中海沙拉
三合一再一張
很方便的吃, 吃完就溜回家睡大頭覺了
sababa老外超多...
2009年3月16日 星期一
2009年3月6日 星期五
2009年3月5日 星期四
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